2 de octubre de 2024
CONFICERT la certificación global para reducir el desperdicio de alimentos
La revista TESLA del Colegio Oficial y la Asociación de Ingenieros Industriales de Madrid publica el especial de la VI edición de CIBITEC24, una iniciativa nacida en 2017 en la Asociación de Ingenieros Industriales de Madrid, con el propósito de promover el desarrollo tecnológico, la industrialización y la digitalización de la industria y ser el puente que conecta a las empresas e instituciones de España y toda la comunidad iberoamericana.
Este año, los pilares sobre los que se construyen el diálogo y la colaboración se centran en la lucha contra el cambio climático, el desarrollo sostenible de las ciudades inteligentes, la autonomía estratégica, la escasez de recursos y la innovación tecnológica.
Mónica Aguilar sobre transparencia y responsabilidad
Mónica Aguilar, directora de I+D de ACERTA, nos habla en la revista TESLA sobre la transparencia en la gestión de la reducción del desperdicio alimentario que fomenta una cultura de responsabilidad y sostenibilidad.
El desarrollo de esta marca de calidad certificada supondrá un paso importante hacia la promoción de prácticas sostenibles y la reducción efectiva del desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, al proporcionar un marco estandarizado y reconocido internacionalmente para medir, supervisar y mejorar las prácticas de gestión de la reducción del desperdicio de alimentos desde la granja hasta la mesa. Esta certificación animará a las empresas de todo el mundo a adoptar las mejores prácticas y tecnologías innovadoras que ayuden a prevenir, gestionar y minimizar los residuos.
Mónica Aguilar
Gerente de Relaciones Institucionales y Marketing en ACERTA
El impacto global CONFICERT
CONFICERT, una asociación internacional sin ánimo de lucro compuesta por diferentes organismos de certificación, consciente del problema y de la necesidad de una regulación global, ha emprendido el proyecto de crear una marca que identifique a los consumidores en cualquier país del mundo los productos que son obtenidos, procesados, transportados y comercializados por organizaciones que demuestran el cumplimiento de un estándar de buenas prácticas de mitigación del desperdicio alimentario, principalmente enfocado en prevenir y eliminar el desperdicio de alimentos. La implementación y el cumplimiento de estos estándares aseguran un enfoque sistemático y riguroso para la reducción del desperdicio, lo que se traduce en beneficios ambientales, económicos y sociales a largo plazo.
CONFICERT desempeñar un papel activo en este cambio a nivel global, informando y sensibilizando a los operadores del sector alimentario, mediante la creación y promoción de una marca de calidad certificada que aporte fiabilidad y transparencia al compromiso de los agentes de la cadena alimentaria de adoptar buenas prácticas para minimizar el desperdicio de alimentos. Puedes leer el artículo completo en:TESLA 40 (coiim.es)y encontrarás más información sobre Conficert la web:conficert
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El desarrollo de esta marca de calidad certificada supondrá un paso importante hacia la promoción de prácticas sostenibles y la reducción efectiva del desperdicio de alimentos en toda la cadena de suministro, al proporcionar un marco estandarizado y reconocido internacionalmente para medir, supervisar y mejorar las prácticas de gestión de la reducción del desperdicio de alimentos desde la granja hasta la mesa. Esta certificación animará a las empresas de todo el mundo a adoptar las mejores prácticas y tecnologías innovadoras que ayuden a prevenir, gestionar y minimizar los residuos.
Mónica Aguilar
Gerente de Relaciones Institucionales y Marketing en ACERTA
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CONFICERT desempeñar un papel activo en este cambio a nivel global, informando y sensibilizando a los operadores del sector alimentario, mediante la creación y promoción de una marca de calidad certificada que aporte fiabilidad y transparencia sobre el compromiso de los agentes de la cadena alimentaria de adoptar buenas prácticas para minimizar el desperdicio de alimentos. Puede leer el artículo completo en: TESLA 40 (coiim.es) y encontrará más información sobre Conficert la web: conficert
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